La influencia en la cocina Ceutí la encontramos en la costa andaluza y en el país vecino Marruecos. También el repertorio de platos típicos de Ceuta toma tendencias de la cocina hebrea, hindú y judía.

Ceuta se nutre del Atlántico y del Mediterráneo para ofrecer una gran variedad de frutos del mar, que se consumen secos o frescos. Se puede destacar el rodaballo, salmonete, mero, caballa, atún, pescadillas, acedías, lenguados, cazón,… y toda la variedad de pescados para tomar en fritura calamares, pez espada, boquerones…El marisco también toma un importante papel en la gastronomía ceutí con excelentes coquinas, langostas y bogavantes.

El plato más típico de Ceuta es la cazuela de pescado con fideos gordos, que también se hace con sardinas y boquerones, quitándoles la espina, a todo ello le acompaña, gambas y almejas sin cáscara. Los bares y tabernas de Ceuta por medio de las tapas, raciones, pinchos, montaditos… posibilitan el poder comprobar la interculturalidad de la ciudad.